Musze się pochwalić :) Dziś wykonałam - całkiem sama -swoje pierwsze ciasto !
Szybko zniknęło, więc chyba nie tylko mi smakowało ;)
Ciasto z owocami jest naprawdę proste !
A, że mamy sezon truskawkowy, dziś u mnie obowiązkowo TRUSKAWKI.
Pokaże Wam krok po kroku jak je zrobiłam:
1. Przygotowałam owoce: usunęłam szypułki i umyłam
2. Przygotowałam pozostałe składniki
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru (użyłam trzcinowego)
- pół szklanki oleju rzepakowego
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500-700 g dowolnych owoców - dziś królują truskawki :) (mogą być mrożone - dodajemy ich wtedy mniej i pieczemy nieco dłużej)
- łyżka mąki kukurydzianej,
- cukier puder do oprószenia
3. Połączyłam mąkę z proszkiem do pieczenia i odstawiłam na bok
4. Oddzieliłam białka od żółtek i za pomocą robota ubiłam pianę z białka
5. Gdy piana zaczęła robić się gęsta, nie przerywając miksowania, łyżka po łyżce dodałam do niej cukier.
6. Następnie powoli dodałam żółtka
7. Wlałam wąską stróżką olej
8. Wyłączyłam robota i wyjęłam miskę
9. Powstałą masę połączyłam z odstawioną na bok mąką, mieszając delikatnie drewnianą szpatułką
10. Wyłożyłam formę do ciasta papierem do pieczenia i przełożyłam do niej ciasto
11. Truskawki oprószyłam mąką kukurydzianą
12. Wyrównałam ciasto i na wierzch leciutko powciskałam truskawki
13. Tak przygotowane ciasto włożyłam do piekarnika i piekłam w 175 stopniach C przez 1 godzinę.
No dobra wydało się miałam małą pomocnicę, która tak samo niecierpliwie jak ja pilnowała piekarnika.
A wcześniej nadzorowała przygotowanie i fotorelacje ;)
14. W końcu po godzinie udręki sprawdziłam ciasto patyczkiem, a że okazał się suchy wyjęłam je do wystudzenia
15. Podawałam oprószone cukrem pudrem
Wyszło pyszne i tak jak pisałam wcześniej szybko zniknęło.
Spróbujcie koniecznie sami !
PYCHA !
**************
Klocki :
LEGO Creator 31021 Zabawa w kotka i myszkę
